Даже и не знаю, можно ли эти печенья называть макаронс... Во первых, в приготовлении половинок используются целые яйца, а не только белки. Во-вторых, сахар, а не сахарная пудра. И, в-третьих... вместо миндальной муки... даже не ореховая, нутовая или рисовая, а обычная пшеничная мука! Заинтересовала? :)))


( Read more... )

Кто угадает чем необычны эти печенья? Что их отличает от обычных макаронс?


( Read more... )

Хотелось придумать постный вариант всем известных макаронс.... Приблизительно на протяжении недели я пекла сладкие овсяные лепешки, пока не получились половинки такие как нужно. Потом еще пару дней экспериментировала с кремом. :) Но, все усилия стоили того, получились волшебные и безумно вкусные пирожные. И ко всему еще и постные!


( Read more... )

А если точнее, то рисово-миндальные макаронс с масляным кремом из хурмы и мандаринов с нотками ванили. Как-то так. :))) Рисово-миндальные половинки для макаронс…. они имеют довольно нейтральный вкус. Как чистый лист, на котором можно нарисовать любой рисунок, кремом или добавками в сами половинки. Я решила сделать начинку из хурмы и мандаринов. Не ( Read more... )

Бесполезно рассказывать о вкусе макаронс, ведь если все сделать как нужно, то они обязательно получатся вкусными. Но, эти… получились бесподобными! Да, овсянка и яблоки - идеальное сочетание. В каше, пирогах… но я сама и не ожидала, что овсяные макаронс с яблочно-шоколадным кремом будут иметь настолько гармоничный вкус ( Read more... )

Вы даже не представляете, как давно я мечтала о том, чтобы сделать такое фото. Чтобы выложить макаронс один на другой. И вот, это случилось. Первый раз!!!! Ура! После н-нного количества неудачных попыток (хорошо, что у меня есть специально обученные уничтожители кулинарного брака ( Read more... )